Le goût de la viande

Hyacinthe Kergourlé, jeune appelé de vingt ans, survit miraculeusement à l’enfer de la bataille de Verdun en 1916. La France libérée, il regagne la ferme familiale et retourne assez rapidement à la vie civile. Mais l’horreur de guerre et des tranchées, l’ont a jamais transformé. Entre culpabilité et monstruosité, Le goût de la viande retrace cette tentative de reconstruction d’un poilu brisé par la Grande Guerre. Un roman noir porté par une écriture acérée, imagée, parfois crue.